いずみすたあ 化粧水 しっとり (150mL ×1本)

               

1980円(税込) (1本単位での購入となります。)

注意事項:当化粧水はミネラルを豊富に含んだ「神田温泉」を100％基材として使用しています。そのため製造後の環境によりミネラル成分の結晶が発生することがありますが、品質には影響ありません。特にしっとりタイプは添加成分の関係でさっぱりタイプより結晶化が発生しやすい傾向にあることをご了承ください。

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いずみすたあ 化粧水 さっぱり (150mL ×1本)

               

1980円(税込) (1本単位での購入となります。)

注意事項:当化粧水はミネラルを豊富に含んだ「神田温泉」を100％基材として使用しています。そのため製造後の環境によりミネラル成分の結晶が発生することがありますが、品質には影響ありません。

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いずみすたあN (390ml ×24本)

               

4,665円(税込) (ECショップでは箱単位での購入となります。)

注意事項:当商品は超硬水です。乳幼児、また、腎臓機能が気になる方の飲用は避けてください。豊富なミネラルの影響でお腹が緩くなる場合があるなど、超硬水の特徴をご理解の上ご購入下さい。

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いずみすたあS (380ml ×24本)

               

4,924円(税込) (※販売休止中)

注意事項:超硬水の特徴にご注意ください（ナチュラル参照）。 超硬水は炭酸ガスが溶け込みにくく気抜けも早いため、賞味期限を3か月に設定しています。気抜けしても品質に影響はございませんがご購入後はお早めにお飲み下さい。なお、作り置き（在庫）を少量にしているため、発送に数日要する場合がありますことをご承知ください。

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Flavor

柑橘系は相性抜群

レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘系を入れることで硬水独特の苦みや重みが苦手な人は大変飲みやすくなります。また、柑橘系フルーツにはカルシウムの吸収を高めるクエン酸やビタミンCが含まれるため、機能的にも相性が良くお勧めです。

Cooking

料理の仕込み水として

日本で親しまれている軟水とは対照的に硬水はミネラルが豊富に含まれているため、料理の仕込み水として使用することで雑味・くさみを取る効果が期待できます。しかし、いずみすたあは一般的な「硬水」の数倍～十数倍の超硬水ですから、調整が必要です。自分流の「いい加減」を見つけてください。

Eats

洋食の食事・料理に

硬水は、肉のたんぱく質とミネラルが結びついてアクとなって溶け出すため、臭みが少なく、軟らかく仕上がると言われています。ブロック肉や骨などからじっくりスープを作るビーフシチューやポトフなどに適しています。 また、アクの強い魚やスパイシーな味つけの魚料理にも向いています。 硬水は煮崩れさせたくない野菜に向いています。ゴボウやレンコンなどの根菜で歯ごたえを残す調理、野菜のアクを取り除きたいときには硬水を使うと口当たりがよくなります。 硬水は、パエリアやピラフなど、歯ごたえのある食感のある米料理に向いています。また、硬水でパスタを茹でるとミネラルの成分が多いため麺にコシが出やすくなります。軟水で作る場合に塩を入れるのはそのためです。

Alcoholic drink

焼酎・ウイスキーの割り水として

割り水の種類によってお酒の味が大きく変わったと感じたことがありますか。軟水主流の日本では大きな差は感じられないかもしれません。百聞は一見に如かず、「超硬水割り」を一度試してみてください。嗜好は人それぞれなので一様におすすめはできませんが、軟水割りとの違いは明らかです。 いずみすたあは二日酔いにも効果があると言われるサルフェートを多く含んでいることで、悪酔いをしないのではないか…と信じたいのですが、そこは残念ながら希望的観測にすぎません。飲み過ぎにはくれぐれもご注意を。